Туннельный морозильный аппарат с жидким азотом — это эффективное оборудование для быстрой заморозки, работающее на основе сверхнизких температурных характеристик (-196 ℃) жидкого азота, широко используемое в пищевой промышленности, биомедицине и других областях.
Туннельный морозильный аппарат с жидким азотом — это эффективное оборудование для быстрой заморозки, работающее на основе сверхнизких температурных характеристик (-196 ℃) жидкого азота, широко используемое в пищевой промышленности, биомедицине и других областях.
Сверхбыстрая заморозка: при контакте жидкого азота с продуктами питания он быстро испаряется и поглощает тепло, при этом интенсивность теплопередачи в 30–40 раз выше, чем у традиционного оборудования. Он способен снизить температуру в центре продукта до -50 ℃ за 5-10 минут, образуя мелкие кристаллы льда для предотвращения повреждения клеток.
Энергосбережение и защита окружающей среды: отсутствие необходимости в механических компрессорах, снижение энергопотребления более чем на 30% по сравнению с традиционным холодильным хранением, отсутствие выбросов фреона.
Тип: с плоской сетчатой лентой, вибрационной лентой, многослойной сетчатой лентой и т. д., с возможностью индивидуального проектирования (например, ширина сетчатой ленты 0,6–1,25 м).
Материал: изготовлен из пищевой нержавеющей стали марки 304 с изоляционным слоем из полиуретана, устойчив к коррозии и обладает превосходными изоляционными характеристиками.
Система управления: интегрированная технология ПЛК с поддержкой сенсорного экрана, контроля температуры в режиме реального времени (± 2 ℃) и индикации неисправностей. Сигнализация
Морепродукты/Мясо: Сохранение эластичности и первоначального вкуса мяса, предотвращение пригорания (например, тунец, лосось)
Фрукты и овощи/молочные продукты: сохранение витаминов и цвета, предотвращение разрушения структуры (например, клубника, выпечка)
Другие области применения: Замораживание биологических образцов (клеток, тканей) и специальные промышленные применения
Эффект консервации: Расход сухого вещества близок к нулю, а эффект подавления роста микроорганизмов значителен
Автоматизация: Поддержка непрерывной работы сборочной линии, регулируемая скорость сетчатой ленты
Удобное обслуживание: Некоторые модели оснащены подъемной крышкой для легкой очистки
