El congelador de túnel de nitrógeno líquido es un equipo de congelación rápida eficiente basado en las características de temperatura ultrabaja (-196 ℃) del nitrógeno líquido, ampliamente utilizado en el procesamiento de alimentos, biomédico y otros campos.

• Congelación ultrarrápida: Cuando el nitrógeno líquido entra en contacto con los alimentos, se evapora rápidamente y absorbe el calor, con una intensidad de transferencia de calor entre 30 y 40 veces mayor que la de los equipos tradicionales. Puede reducir la temperatura central de los alimentos por debajo de -50 °C en 5-10 minutos, formando pequeños cristales de hielo que reducen el daño celular.

• Ahorro de energía y protección del medio ambiente: No necesita compresores mecánicos, el consumo de energía se reduce en más de un 30 % en comparación con el almacenamiento en frío tradicional y no genera emisiones de freón.

• Tipos: Incluye cinta de malla plana, tipo vibratorio, cinta de malla multicapa, etc., con diseños personalizados (por ejemplo, ancho de cinta de malla de 0,6-1,25 m).

• Material: Fabricado con revestimiento de acero inoxidable 304 de grado alimenticio y capa aislante de poliuretano, resistente a la corrosión y con un excelente rendimiento de aislamiento.

• Sistema de control: Tecnología PLC integrada, compatible con pantalla táctil, monitorización de temperatura en tiempo real (± 2 °C) y alarma de fallos.

• Mariscos/Carne: Conserva la elasticidad y el sabor original de la carne, evitando que se pegue (como atún y salmón).

• Frutas y verduras/Lácteos: Conserva las vitaminas y el color, evitando el colapso estructural (como fresas y pasteles).

• Otros campos: Congelación de muestras biológicas (células, tejidos) y aplicaciones industriales especiales.

• Efecto de conservación: La tasa de consumo seco es cercana a cero y el efecto de inhibición microbiana es significativo.

• Automatización: Admite operaciones de línea de montaje continua, velocidad de la cinta de malla ajustable.

• Mantenimiento conveniente: Algunos modelos están diseñados con una tapa elevable para facilitar la limpieza.